Российские учёные вывели новые сорта картофеля и зерновых

Российские селекционеры не прекращают работу по созданию новых сортов сельскохозяйственной продукции. Так, в конце октября появилась информация о том, что в Томске закончилась разработка нового сорта картофеля с высоким содержанием крахмала, а в Башкирии - пшеницы высокоценных сортов.

Селекционеры из Томска вели работы по созданию нового сорта без малого двадцать лет. Выведенный сорт картофеля отличается своей округлостью и аккуратностью. Клубни имеют розовый цвет. Но главная характеристика картофеля - содержание крахмала, уровень которого превышает 18 процентов.

Светлана Зиновьева, возглавляющая научно-исследовательский сельскохозяйственный институт, рассказала, что селекционные работы - достаточно тяжёлый и продолжительный труд. Однако исследователям удалось добиться поставленной перед ними цели - создать вкусный ранний картофель.

Учёные давно выяснили, что от количества крахмала напрямую зависит вкус сваренного картофеля. Большое содержание крахмала наделяет картофель таким качеством, как рассыпчатость. Новый сорт уже прошёл дегустацию независимых специалистов и получил по пятибалльной шкале отметку пять.

Селекционеры выращивали новый сорт в деревне Саровка, поэтому картофель получил соответствующее название. Его назвали Саровским.

Учёные уже представили разработанный продукт широкой общественности на выставке "Золотая осень", а в следующем году новый сорт поступит в продажу, в том числе будет продаваться дачникам и огородникам.

Сейчас уже начались продажи нового сорта, но спрос достаточно высок и удовлетворить его на сегодняшний день в Томске не могут.

Тем временем в Башкирии селекционеры получили награды от президента республики награды за сорта пшеницы Ватан и Салават Юлаев, а также за технологию производства зерна яровой пшеницы.

Новые сорта зерновых авторский коллектив аграрного университета разрабатывал в течение пятнадцати лет. По сравнению с другими сортами мягкой яровой пшеницы Ватан и Салават Юлаев - это более продуктивные сорта.

Они устойчивы к различным листовым заболеваниям пшеницы. Мука из этого зерна имеет лучшие хлебопекарные свойства.

Новая технология, в соответствии с которой будут выращиваться и обрабатываться новые сорта, позволяет сберегать энергию, а благодаря своим качествам из полученной муки можно будет выпекать хлеб не ниже третьего сорта.

Выведенные сорта прошли успешную апробацию и уже внедрены в ряде сельскохозяйственных районов республики.

Напомним, что на сегодняшний день картофель и пшеница, а также рис являются самыми важными в мировых масштабах продуктами. Недаром ещё в 2008 году Организация Объединённых Наций привлекла внимание к этому факту и даже объявила этот год годом картофеля.

Сегодня во всём мире производится более 300 миллионов тонн картофеля, а лидерами по его выращиванию являются такие страны, как США, Украина, Индия, Россия и Китай.
В свою очередь пшеница лидирует среди других выращиваемых зерновых. Ежегодно выращивают более двух миллиардов тонн. Однако исследователи отмечают, что до сих пор в мире выращивается меньше пшеницы, чем потребляется. А ООН заявляет, что большая часть выращенной пшеницы уходит на корм сельскохозяйственным животным.

Выведенные в России сорта картофеля и пшеницы внесут свой вклад в развитие сельского хозяйства как в нашей стране, так и в мире.

Разместил статью: Admin
Дата публикации:  2-11-2013, 11:08

html-cсылка на публикацию		⇩ Разместил статью ⇩ Фомин Дмитрий Владимирович  Его публикации  Нужна регистрация Отправить сообщение
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на публикацию

Огромное Спасибо за Ваш вклад в развитие отечественной науки и техники!