Как готовится салат «Гранатовый браслет»

Пропущенный через пресс чеснок перемешать вместе с майонезом.

Курицу нарезать кубиками или соломкой.

Лук мелко порубить и немного поджарить.

Орехи измельчить.

Выложить ингредиенты в круглую посуду слоями. Сверху красиво оформить зернами граната - они должны плотно лежать по всей поверхности.

Продукты выкладываются слоями, посыпая солью или иными специями по желанию. Все слои нужно смазывать майонезом. Первый слой - картофель, второй - свекла (половина), третий - морковь. Затем идут орехи, половина куриного филе и лук, яйца, опять курица и свекла. Теперь верх обильно намазывается майонезом и густо посыпается гранатовыми зернами.

Секреты приготовления салата -

Чтобы сделать куриную грудку сочной и нежной, ее нужно отваривать в соленой воде вместе с лавровым листом примерно 15-20 минут. Более длительная варка сделает грудку очень сухой.

Морковь, картофель и свеклу необходимо сложить в одну кастрюлю и варить на небольшом огне. Картофельные клубни и морковь сварятся быстрее, поэтому их нужно вынуть из воды заранее и опустить в холодную воду на несколько минут. Свеклу надо варить около часа, а затем держать под струей холодной проточной воды 30 минут. Таким образом, корнеплоды дойдут до полной готовности и будут легко чиститься от кожуры.

В майонез для пикантности советуется добавить немного горчицы или чеснока, мелко порезанного укропа и натертого свежего огурца.

Как подавать салат «Гранатовый браслет»

Когда салат готов и украшен, его необходимо охладить и дать хорошо пропитаться. Таким образом, все ингредиенты сольются в единственный вкус. Блюдо с салатом советуется накрыть пищевой пленкой. Но нужно следить, чтобы зерна граната не прилипла к ней. Затем салат на десять-двенадцать часов отправляют в холодильник.

На этом портале есть кулинарные рецепты с фото на любой вкус и случай.

Разместил статью: miha111
Дата публикации:  18-06-2015, 11:51

html-cсылка на публикацию		⇩ Разместил статью ⇩ Имя не указано  Его публикации  Нужна регистрация Отправить сообщение
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на публикацию

Огромное Спасибо за Ваш вклад в развитие отечественной науки и техники!